Рецепт "Глухарь из русской печи с белыми грибами"

[Lida]

Ингредиенты:

глухарь

белые грибы

картофель

лавровый лист 2шт

соль, перец по вкусу

Потрошим глухаря, снимаем кожу, разделываем на порционные куски, закладываем на дно котелка
   
В процессе готовки отвариваем белые грибы,
   
Затем очищенную картошку выкладываем поверх мяса глухаря,
   
Добавляем немного воды и растительного масла, солим, перчим по вкусу, закрываем крышкой.
Наш котелок ставим в истопленую русскую печь. Естественно не в открытый огонь, а под угли.
   
Периодически заглядываем, чтобы не пересушить мясо. Доводим до готовности
   
Приятного аппетита. Блюдо просто обалденное, как и все блюда приготовленные в русской печи!
   

[Наян]

Ну и что теперь делать с обслюнявленной рубашкой на работе?!

[Lida]

(29.09.2016 13:56)Наян писал(а):  Ну и что теперь делать с обслюнявленной рубашкой

Сама есть захотела, пока выкладывала рецептик..

[gena]

Рецепт принят на вооружение. Осталось добыть глухаря и русскую печь